Hofbräuhaus

Das Hofbräuhaus gilt als "Institution" und gehört zu den schönsten historischen Wirtshäusern in der Oberpfalz. Bayrische Spezialitäten und das Münchner Hofbräu-Bier sind das Erfolgsrezept der Familie Schafbauer. Das Wirtshaus gehört seit über drei Jahrzehnten zu den traditionsreichsten Wirtshäusern der Stadt. Hier trifft sich Jung und Alt. Der Gastgeber, Hotel-Betriebswirt und Küchenmeister Thomas Schafbauer uns seine Frau Karin führen das Wirtshaus erfolgreich weiter und wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. Thomas Schafbauer steht als Ausbilder hinter den Werten des bayerischen Kochhandwerks. Regionalität & Frische sind für die hausgemachten Gerichte die Basis. Auch die Seniorchefin Gerti Schafbauer weiß, dass viele Gäste die besonderen Gerichte schätzen, die es nur noch selten in Wirtshäusern gibt. Dazu zählen Gerichte wie z. B. Herz vom Rost, Leber sauer oder der beliebte Geheimtipp das Hofbräuhaus-Tatar. HB, zwei Buchstaben, eine Krone. Das Logo der Brauerei Hofbräu-München ist Versprechen und Ansporn zugleich.